Lezatnya Ayam Bekakak Khas Cilegon, Rasanya Khas dan Super Nikmat
Ayam Bekakak
Kota Cilegon merupakan salah satu kota yang ada di Provinsi Banten, Indonesia, Letaknya berada di ujung barat laut pulau Jawa, di tepi Selat Sunda. Selain dikenal sebagai kota Industri dan kota penghasil baja, Cilegon juga memiliki beragam kuliner tradisional lezat. Salah satunya adalah ayam bekakak.
Ayam bekakak memang sudah terkenal sebagai satu di antara kuliner nusantara yang memiliki rasa khas dan nikmat. Ayam bekakak ini merupakan olahan ayam utuh yang cara masaknya dengan dibakar, lalu diungkep dengan racikan bumbu manis.
Di Jawa Barat sendiri, ayam bekakak umumnya disajikan pada hari-hari istimewa, misalnya pada acara sunatan atau pernikahan. Bagi Anda yang ingin mencicipi kelezatan ayam bekakak di Serang, Anda bisa datang ke Jl. Raya Kranggot, Jombang Wetan, Kota Cilegon, Banten.
Nasi Gonjleng
Pada dasarnya, kuliner ini memiliki bumbu yang mirip dengan nasi kebuli. Ciri khas nasi gonjleng terletak pada aroma pekak dan kapulaganya yang sangat menggoda. Hidangan tersebut biasanya disajikan dengan acar dan emping.
Nah, asal usul nama nasi gonjleng sebetulnya sangat menarik. Disebut nasi gonjleng karena nasi dimasak dan dinikmati beramai-ramai pada malam hari oleh para peronda. Nasi gonjleng biasanya dihidangkan dengan daging kerbau, sapi, kambing atau ayam. Keseluruhan proses memasak itulah disebut dengan istilah gonjlengan.
Ayam bekakak memang sudah terkenal sebagai satu di antara kuliner nusantara yang memiliki rasa khas dan nikmat. Ayam bekakak ini merupakan olahan ayam utuh yang cara masaknya dengan dibakar, lalu diungkep dengan racikan bumbu manis.
Di Jawa Barat sendiri, ayam bekakak umumnya disajikan pada hari-hari istimewa, misalnya pada acara sunatan atau pernikahan. Bagi Anda yang ingin mencicipi kelezatan ayam bekakak di Serang, Anda bisa datang ke Jl. Raya Kranggot, Jombang Wetan, Kota Cilegon, Banten.
Nasi Gonjleng
Pada dasarnya, kuliner ini memiliki bumbu yang mirip dengan nasi kebuli. Ciri khas nasi gonjleng terletak pada aroma pekak dan kapulaganya yang sangat menggoda. Hidangan tersebut biasanya disajikan dengan acar dan emping.
Nah, asal usul nama nasi gonjleng sebetulnya sangat menarik. Disebut nasi gonjleng karena nasi dimasak dan dinikmati beramai-ramai pada malam hari oleh para peronda. Nasi gonjleng biasanya dihidangkan dengan daging kerbau, sapi, kambing atau ayam. Keseluruhan proses memasak itulah disebut dengan istilah gonjlengan.
Lezatnya Ayam Bekakak Khas Cilegon, Rasanya Khas dan Super Nikmat
Reviewed by Kesha Winardi
on
December 23, 2018
Rating:
Reviewed by Kesha Winardi
on
December 23, 2018
Rating:
No comments: