Ini 7 Kesalahan yang Sering Kamu Lakukan Saat Makan Burger

Ini 7 Kesalahan yang Sering Kamu Lakukan Saat Makan Burger

Tak asal memegang dan menggigit. Saat makan burger, masih banyak orang yang lakukan kesalahan. Ini membuat burger berantakan hingga teksturnya kurang enak.

Burger dengan paduan roti plus isian daging paling enak dinikmati bersama dengan saus pedas dan gurih. Untuk burger dengan campuran isian daging tebal sering kali susah untuk disantap. Kalau tak hati-hati bisa jadi burger yang kamu nikmati malah berantakan hingga sausnya terkena tangan serta pakaian. 

Agar tak membuat 'kekacauan' saat menikmati burger. Berikut ini 7 kesalahan yang sering dilakukan banyak orang agar saat makan burger semakin nikmat dan kekacauan.

1. Anda tidak memegangnya dengan benar

Dari banyak cara yang salah, ada kesalahan terbesar yang banyak dilakukan. Anda tidak memegang burger dengan benar. Ternyata setelah bertahun-tahun makan buger, kita masih tidak tahu apa yang kita lakukan. Beberapa ahli juga mengatakan bahwa cara tepat untuk makan burger adalah dengan makan burger terbalik. Simon Duke, pendiri blog BUrger Lad, menjelaskan,"Mahkota (bagian atas burger) umumnya lebih tebal dan pasti lebih kuat daripada bagian bawah. Jadi Anda harus membalikkan burger saat makan. Bagian mahkotanya akan menahan berat burger secara keseluruhan dan lebih sedikit memungkinkan lebih sedikit isian burger jatuh ke tangan."

Ada beberapa cara untuk menahan burger tetap tegak. Kotaku melaporkan bahwa sekelompok peneliti Jepang menghabiskan empat bulan dengan menganalisis cara terbaik untuk makan burger besar dengan fokus pada penempatan jari yang tepat. Mereka menetapkan bahwa teknik standar "delapan jari di atas jempol di bagian bawah" tidak memotongnya, karena pendekatan ini memberikan tekanan yang tidak merata pada patty dan topping yang akhirnya memaksa semua keluar dari bun. 

Untuk mencegah isian burger keluar, kamu bisa memegang burger dengan jempol dan jari kelingking di bagian bawahnya dan tersisa enam jari di atas, memberi kita kesempatan terbaik untuk menjaga agar seluruh roti utuh dengan setiap gigitan. 

3. Anda menekannya

Beberapa burger disajikan dengan tumpukan yang tinggi dengan roti fluffy dan isian topping yang royal. Menurut Josh Capon, chef dan co-owner Burger & Barrel mengatakan bahwa kamu tidak akan menikmati rasa burger. Dengan menekan burger sebelum dimakan, ini berarti kamu juga dapat kehilangan momen menikmati jus dari patty. Semakin banyak jus yang hilang, maka tekstur rotinya semakin soggy.

4. Tidak memanggang roti

Roti yang masih 'basah' bisa membuat rasa burger tak enak. Pastikan roti burger sudah dipanggang hingga agak kering di bagian luarnya. 

Menurut Ballpark, memanggang roti dapat mempengaruhi tekstur dan rasa. Memanggang roti juga dapat memperkuat roti dan mencegah roti cepat menyerap jus dati patty dan saus serta membuat burger memiliki tekstur yang renyah. Oh ya, sebelum memanggang pastikan sudah dioleskan mentega terlebih dulu ya.

5. Menikmatinya dengan saus

Apakah kamu salah satu yang suka menikmati burger dengan saus tomat atau saus cabai? Jika kamu mencelupkan burger ke dalam cocolan saus ini sepertinya akan mengubah rasa. Tp jika ingin meracik burger dengan perpaduan saus mustard, mayo atau saus tomat sebaiknya tambahkan pada bagian bawah roti. 

6. Salah meletakkan keju

Keju diletakkan sesuai dengan tujuan mu. Kamu dapat menempatkan keju diantara patty dan di bawah roti jika kamu khawatir tekstur roti akan terlalu lembek. 

Pashman, pembawa acara podcast food, The Sporkful mengatakan bahwa jika kamu tidak mau makan burger dengan posisi terbalik namun tak mau berantakan, cukup tempatkan keju di bawah patty untuk membantu membuat segel sehingga Anda tidak memiliki banyak jus dari patty yang mengalir ke bawah bagian roti. 

7. Komponen isi harus tepat

Roti bun bagian bawah, saus tomat dan mustard, acar, patty , keju, tomat, selada, bawang, mayo dan roti bagian atas. Secara visual, susunan ini tidak memiliki perbedaan, namun berpengaruh terhadap layunya sayuran dan tekstur burger lebih terasa.